Trüf mantarı avcılığı genellikle özel eğitilen köpeklerle yapılmaktadır. Eğitimli trüf köpekleri özellikle yağmur sonrası meşe ağaçları köklerinde yapılan aramalarda çok önemli bulunmalar gerçekleştirebiliyor. Trüf mantarı köpeğin eğitilmesi yavruluktan itibaren başlıyor.

Trüf mantarı köpekleri genellikle kısa köpeklerden seçiliyor ama her köpek bizce bu iş için uygun olabilir. Koku alması güçlü av köpekleriyle bile bu işin yapılabiliyor.

Sizde kendi bölgenizde Meşe ormanı varsa eğitimli köpeklerimizden alarak bu kazanca ortak olabilirsiniz.

Yerin altında yetişen Trüf Mantarlarınının gözle görünmesine imkan yoktur. Bundan dolayı ya gördüğünüz her alanı kazmalısınız ya da trüf mantarı için özel eğitilmiş bir köpek kullanmalısınız.

Kendi köpeğinizi maalesef Trüf avcılığında kullanamazsınız, çünkü trüf köpekleri yavru iken uzman trüf köpekleriyle birlikte ava çıkartılarak eğitilir.

Köpeklerin fiyatları köpeklerin özelliklerine göre farklıdır gösterir. Yüksek kalitede olan türüf avcı köpekleri diğer köpekler göre daha yüksek fiyatlıdır ancak bu köpekler, olgunlaşmış trüfleri bulurken, diğer köpekler yarı olgunlaşmış ve ham türfleri bulurlar. Ham ve yarı olgunlaşmış trüf mantarları diğer mantarlara oranla yüzde 50 daha ucuza satılmaktadır..