Trüf mantarını ülkemizin çam, meşe, ıhlamur ve fındık ağaçlarının bulunduğu karışık ormanlarda yer altında yetişir. Karakteristik yapısı ve aromatik özellikleriyle özel bir mantar çeşididir. Trüf türleri Mantarlar aleminin Ascomycetes sınıfına ait…